Seriez-vous prêt à boire de la bière en poudre pour être plus écolo ?

Après le lait, le café ou le chocolat en poudre, une abbaye allemande met au point une recette de bière en poudre pour réduire l'emprunte carbone de la boisson fermentée. Après les kits pour faire sa bière à la maison, la start-up américaine Pat's Backcountry Beverages faisait les premiers essais d'une bière instantanée en 2013. Idée reprise en 2016, par la brasserie danoise To Øl qui commercialise une bière en poudre, réservée à une consommation nomade de la boisson alcoolisée la plus consommée au monde. Qu'on soit au sommet de l'Himalaya ou assis contre le tronc [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin