[Sommeliers Dating] La place des vins français vue de l’étranger

Acteurs de l’événement Terre de vins qui réunit 40 sommeliers et 66 vignerons à Paris ce lundi, Alexandre Freguin au Royaume-Uni, Aristide Spies en Belgique et Loïk Tavernier en Suisse portent des regards complémentaires sur la situation des appellations hexagonales hors des frontières. Depuis ce lundi matin, 40 sommeliers multiplient les rencontres directes avec des vignerons et les dégustations. Cette approche originale imaginée par Terre de vins en 2016 s’est ouverte à l’international. Ainsi Alexandre Freguin, sacré Sommelier de l’année 2018 au Royaume-Uni, est arrivé de la région de Manchester où il a travaillé au restaurant Moor Hall, un deux étoiles Michelin. « Chez nous, les vins français représentent 30% de nos 700 [...] Voir l'article complet sur Terre de vins