Sommeliers des stations de ski huppées, ils racontent leurs anecdotes mémorables

Gabriel Philippe, sommelier à l’Hôtel Les Airelles, à Courchevel : « La saison dernière, des clients ont dépensé 57 000 € de vins en une seule soirée » À Val d’Isère, à Courchevel, aux Deux-Alpes ou encore à Megève, dans les restaurants de palaces ou bien dans les bars festifs, l’atmosphère de la montagne, la convivialité de la vie de station et la dépense d’énergie sur les pistes, sont autant de prétextes à la dégustation de plats généreux, qu’on arrose des plus beaux flacons. Les plus grands crus de bordeaux et les [...] Voir l'article complet sur larvf.com