Stars et grands patrons à l’affût du rosé de Provence

chai cathédrale ultramoderne Jean-Louis Croquet, 78 ans, qui a fait fortune dans les sondages avec TNS Sofres, fait partie des précurseurs. Devenu vigneron à temps plein après avoir cédé l’institut, il a acheté Château Thuerry en 1998 implanté sur 400 hectares près du parc naturel régional du Haut-Var-Verdon. « Quand on n’a plus qu’une ambition qui s’appelle le bonheur, ici on est à 95% », dit-il en contemplant sa ferme templière du 13e siècle. Ancien statisticien, il classe les néo-vignerons, de plus en plus nombreux à venir dans le Var, en deux catégories: « Ceux qui [...] Voir l'article complet sur larvf.com