Sushirol met zalm

Sushi met zalm is altijd een succes op de borrelplank. Dat komt omdat zalm een lekkere vette vis is, die een perfectie combinatie vormt met sojasaus en wasabi. – TEKST RAMON BRUGMAN | BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Sushirol met zalm Bereidingstijd 1 uur Dit heb je nodig (16 stuks) 200 g verse zalm, om in de sushi te rollen ¼ komkommer 4 el wasabimayonaise 2 norivellen 175 g sushirijst 1 potje masago (kuit van lodde) 1 tl zwart sesamzaad 300 g verse zalm, om op de sushi te leggen Zo maak je het: Snij de verse zalm en komkommer in lange dunne repen. Schep de wasabimayonaise in een kleine spuitzak. Leg een velletje nori op een sushimatje. Verdeel hier wat rijst over en maak een laag van ongeveer een halve centimeter dik. Draai het norivel om zodat de rijst [...] Voir l'article complet sur WineLife