Syrah Leone de Peyre Rose
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Tout, dans le domaine Peyre Rose, est improbable, à commencer par la couleur des étiquettes : un rose poudré, orné de fleurs de ciste. À voir aussi On y presse la patte atypique de la propriétaire, Marlène Soria, qui défriche ce paysage de cailloux et de garrigue à partir des années 1970, alors que la viticulture lui est complètement inconnue. À la fin de ses premières vendanges, l’été indien nimbe le paysage de rose. « J’avais la nécessité de faire ressortir la féminité et j’ai toujours pensé que si je faisais quelque chose il y aurait du rose dedans. C’est aussi le prénom de ma mère. Cela me réconforte », explique-t-elle. « Peyre » [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin