Syrah Vs Syrah (1) : domaine Barou

  J’ai eu l’occasion en deux jours d’affilée de boire 4 syrah de 2 producteurs différents. Il me paraissait intéressant d’en faire deux « duels », car stylistiquement, les paires sont très opposées. Je ne peux difficilement cacher que je suis plutôt un amateur de finesse, mais les deux vins plus puissants et concentrés peuvent avoir leur thuriféraires (je soupçonne même qu’ils soient majoritaires. On commence donc par le domaine Barou. Lundi, je vous causerai du Clos de la Bonnette.  syrah Petit colorado 2020 (9.50 €) La robe est pourpre sombre translucide.  Le nez est séducteur, sur la crème de mûre, la violette, l’encens et le poivre fumé.  [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants