Tailler plus haut peut sauver la vigne, on vous explique pourquoi

La taille de la vigne est le premier geste du vigneron et sans doute le plus important. Une pratique non mutilante se développe en vallée du rhône pour limiter les ravages des maladies dues aux champignons. Dans les frimas de l’hiver, les vignerons taillent la vigne pour préparer la cuvée de l’année. Sur les coteaux de l’Hermitage, la technique évolue et les pratiques changent.   « Autrefois, on taillait à ras et à deux yeux. Aujourd’hui, on pratique la taille non mutilante. On laisse un chicot (un bois de quelques centimètres) et on taille beaucoup plus haut » explique Renaud Maisonneuve, chef de culture [...] Voir l'article complet sur France3 Regions