Thévenet : Morgon ou Morgon ?

Jean-Paul et Charly Thévenet font partie d’un groupement de producteurs « bio » avec qui nous travaillons  très régulièrement. Cela nous permet de commander juste quelques cartons, histoire de voir si les clients sont intéressés … ou non. Et puis de goûter, tant qu’à faire – même si je préfère le faire avant de les référencer. Mais la vie n’est pas toujours aussi simple.  Le domaine n’est pas certifié bio, tout en expliquant un peu partout qu’ils n’utilisent aucun produit de synthèse dans les vignes ni d’intrants au chai. Nous sommes prêts à les croire, mais nous n’ajouterons pas comme certains confrères un logo bio dans les fiches des vins. Les [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants