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Tour du monde des vignobles : la Slovénie

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Première des anciennes nations yougoslaves à demander son indépendance en 1991, la Slovénie est également la seule parmi ces pays à avoir une production de vin réputée depuis longtemps à travers l’Europe. En effet, déjà dans les années 70 le Lutomer était le seul vin importé de cette région du monde. Une constellation de domaines viticoles Voisine de l’italie, elle s’épanouit entre le nord-est de la mer Adriatique et la plaine de Pannonie. Elle est caractérisée par un climat continental et un paysage vallonné fait de collines et de verdure. Toutes les conditions idéales y sont donc réunies pour une maturation optimale des baies. Cependant, l’intérêt des locaux pour le métier de viticulteur a baissé au cours [...] Voir l'article complet sur toutlevin

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