Tourner en barrique, mais pas que …

Bonjour à tous et bienvenus dans ce troisième épisode de nos vies de vignerons. Voici quelques nouvelles du front, après, je vous parlerai de notre nouvelle expérience : la barrique. Les travaux d’hiver tirent à leur fin, et tant mieux. Nos pauvres carcasses se sont découvert des muscles inconnus jusque-là. Pas besoin de faire du fitness dans notre métier.Pour terminer le travail de la taille et la restructuration de notre vigne, les opérations suivantes ont consisté à planter des dizaines de piquets, à la masse. C’est Olivier qui s’y est collé. Un boulot Herculéen, ou de bagnard au choix. Travail fondamental, car toute la logique de conduite de la vigne en dépend.Tout s’est bien passé, surtout chez le [...] Voir l'article complet sur toutlevin