Trophées Bordeaux Vignoble Engagé : « donner l’exemple aux jeunes générations »

Lauréat du Prix Spécial du vigneron Engagé en 2021, Laurent Cassy nous fait partager son regard sur les Trophées bordeaux Vignoble Engagé et sur l’engagement des vins de bordeaux en matière de développement durable. Propriétaire du château Chillac dans l’Entre-deux-Mers (55 hectares de vignes, 20 hectares de céréales et 3 hectares de bois), président du Syndicat des vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine, Laurent Cassy a été désigné « vigneron Engagé de l’année » lors des Trophées bordeaux Vignoble Engagé 2021. Alors que la quatrième édition est en route (les [...] Voir l'article complet sur Terre de vins