[Un été en Hérault] Mas Gourdou, la jeunesse au pouvoir

Durant tout l’été, nous vous invitons à la rencontre des domaines qui jalonnent l’Œnotour de l’Hérault – 500 kilomètres de routes du vin, 24 circuits et itinéraires. Chaque jour, découvrez une nouvelle adresse, piochée dans le cahier spécial Hérault de notre hors-série Œnotourisme. Épisode 27 : Mas Gourdou, la jeunesse au pouvoir Le parcours de Benoît Thérond est aussi original que celui de son haut de gamme Grain par grain (28 €, aoc Pic-Saint-Loup). Le premier a débuté par un master d’aménagement touristique – « Vous comprenez mon goût pour l’œnotourisme » –, le second est le résultat d’une vinification intégrale. En ressort un vin confidentiel, au nez très expressif (thym, mûre, violette) et une bouche aux tanins puissants mais [...] Voir l'article complet sur Terre de vins