Un nouveau groupement de producteurs à Cahors

Le nouveau groupe de producteurs Génération cahors entend faire connaitre ses cuvées via l’histoire des lieux-dits « Génération cahors », une communication commune choisie par cinq producteurs (châteaux Famaey, Nozières, Rouffiac, Homs et Gaudou) autour des lieux-dits. Chaque domaine en vinifie entre un et cinq avec des cuvées dédiées 100% malbec. Ils ont choisi d’en faire un axe de communication et de dégustation. « Nous avons constaté dans nos caveaux que l’histoire d’un lieu-dit, par son usage, le type de sol, la façon de le travailler ou l’historique de la culture qui lui a donné son nom faisait briller les yeux des consommateurs, explique Fabrice Durou (Château Gaudou) à [...] Voir l'article complet sur Terre de vins