Un premier aperçu de 2021

Si 2020 a donné des vins superbes qui donnent de l’espoir pour la décennie qui vient, toute personne qui s’intéresse au vin sait que 2021 fut nettement plus difficile, avec le combo gel / grêle / mildiou / sécheresse… Mais pour autant, certains vignerons ont réussi à sortir leur épingle du « jeu » et nous proposent dès maintenant le fruit de leur récolte. Je vous ai déjà parlé des deux vins du domaine Cazes, mais comme ils sont dans le thème, je vous en remets une couche… Vin nouveau nature blanc  2021 (8.00 €) colombard (sic) et viognier – Sans sulfites ajoutés La robe est or rose.  Le nez est gourmand, sur l’abricot, la nectarine,  la [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants