Un vin, une recette : melon de Bourgogne et couscous aux légumes

Quel vin pour un couscous aux légumes ? Chaque semaine, le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un melon de bourgogne pour accompagner le plat préféré des Français, dans une version végétale signée du chef Gérald Passédat. Le vin : One Musk a Night 2015 Domaine du Haut-Planty (Vallée de la loire) Prix : 14€ Un melon de bourgogne dont le nom donne envie de s’émanciper du couvre-feu et de danser sur la table. La preuve par excellence que le terroir du Muscadet est en passe de reprendre du galon. A l’origine, des vignes baignées de soleil et d’embruns, [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin