Une première pierre à la création de l’AOC Saint-Seurin-de-Cadourne

Dessine-moi une appellation communale ! … Voici le vœu des propriétaires de la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne où trônent pour ne citer qu’eux des crus tels que Sociando-Mallet, Doyac, Charmail, Coufran, Saikouk, Saint-Paul ou Pontoise Cabarrus. Aurélien Escudero, le président de la Maison du Vin nous présente ce projet qui consisterait à rejoindre Listrac, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe.   À quand remonte cette idée d’appellation communale pour Saint-Seurin-de-Cadourne ? L’idée a germé il y a plus de 40 ans mais la question était déjà sous-jacente au XVIIIème siècle, suite à un rapport de l’Intendant de Guyenne qui classait la paroisse de Saint-Seurin comme 1er cru du Médoc [...] Voir l'article complet sur Terre de vins