Vendanges au pays du cognac : ce qu’il faut retenir du message du président du syndicat viticole UGVC

Ce lundi 5 septembre 2022, à Châteaubernard près de cognac, la réunion de rentrée de l’Union générale des viticulteurs pour l’aoc cognac (UGVC) a donné le ban de vendanges très précoces. On y a appris que l’ugni blanc (le principal cépage des vins de distillation) avait plutôt bien résisté à la sécheresse. La récolte, sans être abondante, sera dans la « moyenne décennale », avec un rendement attendu de l’ordre de 110 hectolitres par hectare. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest