[Vidéo] La promotion au cœur de la stratégie de la DO de la Mancha

Rencontre avec le président de l’appellation La Mancha, Carlos Borilla sur la stratégie des vins pour conquérir les marchés exports. Sur les 270 000 hectares cultivés dans la région de la Mancha, 170 00 hectares sont cultivés en DO La Mancha (équivalent de l’AOC La Mancha). Elle est caractérisée par une diversité remarquable de cépages. En blanc, on dénombre 12 cépages cultivés parmi lequels l’airén, le macabeu, le sauvignon blanc, le verdejo, le chardonnay, le moscatel, le parellada, le riesling, le gewurtzramminer… En rouge, quatorze cépages sont présents dont le tempranillo, la syrah, le grenache, le cabernet sauvignon, le bobal, le moravia, le monastrell, le malbec… A LIRE AUSSI Rencontre avec le président de l’AOC qui explique comment la [...] Voir l'article complet sur VitiSphere