Vignoble bordelais, comment ça marche ?

Considérée comme la capitale mondiale du vin, bordeaux profite d’un patrimoine viticole étendu, transmis depuis l’époque romaine par l’intermédiaire des églises et monastères médiévaux, avant de connaître une incroyable expansion sous l’influence anglaise. Avec sa superficie de 120 000 hectares et ses 57 appellations d’origine contrôlée, difficile de s’y retrouver, non ? Des appellations régionales, sous-régionales et communales Bien plus simple que le système bourguignon, le bordelais repose uniquement sur un découpage des zones géographiques, sans classification de la qualité. Seule exception à cette règle, l’Voir l'article complet sur toutlevin