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Vin : Alsace toute !

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Quentin Faucompré pour “Le Monde” L’année 2020 est restée baroque jusqu’au dernier jour. Un réveillon de la Saint-Sylvestre à 13 heures ? Ma foi, au point où on en est… C’était encore la plus simple solution pour bien manger avec quelques amis. Aucune surprise dans le plan d’attaque, j’étais chargée d’apporter le vin, ils savent que c’est ce que je fais de mieux. A l’évocation du menu, j’ai mis le nez dans ma cave pour choisir les bouteilles appropriées : un alsace, puis un alsace, ensuite un alsace et quand même un autre alsace pour donner le choix aux convives. Et avec le dessert ? Un alsace, c’est parfait ! Et [...] Voir l'article complet sur Le Monde

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