Vin de Bordeaux : la révolution « verte » est en marche

La troisième édition des Trophées bordeaux vignoble engagé a livré son verdict, hier. Organisée par “Sud Ouest” et “Terre de Vins”, en partenariat avec le Conseil interprofessionnel du vin de bordeaux (CIVB), elle a réuni 180 professionnels à la Cité du vin. C’était l’une des toutes premières grandes manifestations viticoles depuis l’assouplissement des mesures sanitaires. Cette année, près de 300 candidats avaient déposé un dossier, preuve que les initiatives autour de la protection de l’environnement sont nombreuses partout dans le vignoble girondin. Et ce, autant chez les vignerons, les coopératives que chez les négociants. Au bout d’une sélection menée par un jury de professionnels, cent dossiers [...] Voir l'article complet sur SudOuest