Vin de Loire : Domaine des Roches Neuves, Saumur L’Échelier 2016

Coup de cœur pour ce vin blanc de loire exprimant un souffle d’énergie salin et lumineux, la cuvée L’Échelier 2016 du domaine des Roches Neuves en aoc Saumur. DOMAINE DES ROCHES NEUVESL’Échelier 2016aoc Saumurvin blancVin de loire Le souffle d’énergie salin et lumineux dans les blancs 2016 est impressionnant. Ces vins sont remarquablement épurés. Toutefois, avec une chair un peu plus épaisse, ils gagneraient en volupté. L’Échelier en témoigne. Le mot du domaine : 100% Chenin. Terroir argilo-calcaire, 30 cm de sable [...] Voir l'article complet sur larvf.com