Vin du Languedoc : Ermitage du Pic Saint-Loup, Guilhem Gaucelm 2016

ERMITAGE DU PIC SAINT-LOUPGuilhem Gaucelm 2016aoc Pic Saint-Loupvin rougeVin du languedoc Guilhem Gaucelm se veut quant à elle une uvée de référence à Pic Saint-Loup. Un élevage long patine cet assemblage  de grenache et de syrah. La bouche offre beaucoup de relief dans un univers très épicé et fumé, offrant toujours une acidité mûre en soutien. Le mot du domaine L’Ermitage du Pic Saint Loup est un domaine familial qui a vu se succéder plusieurs générations passant de l’élevage à la vigne. [...] Voir l'article complet sur larvf.com