Vin et Europe : l’association TOWA défend le Bio de qualité à Bruxelles

Olivier Paul-Morandini est vigneron toscan mais pas seulement. Via son association TOWA (Transparency for Organic Wine Association), il milite activement pour davantage de transparence dans le vin en Europe, à commencer par le vin bio. Entretien. En quelques mots, pouvez-vous nous présenter votre association ? TOWA (Transparency for Organic Wine Association) est un collectif citoyen qui regroupe producteurs et consommateurs sous l’égide d’une communauté scientifique composée de biologistes, agronomes, toxicologues, médecins et juristes* et dont l’objectif est de responsabiliser non seulement ces producteurs et consommateurs mais aussi les acteurs industriels et bien sûr les politiques à vaquer vers des modèles respectueux de [...] Voir l'article complet sur Terre de vins