Vin, la mention « vieilles vignes » est-elle un gage de qualité ?

Vous avez certainement déjà lu la mention vieilles vignes sur une étiquette. Qu’est-ce qu’elle signifie ? Est-elle un gage de qualité du vin en question ? Que signifie la mention vielles vignes ? L’étiquetage des vins est soumis à une réglementation précise afin d’informer le consommateur et de protéger sa santé. Plusieurs mentions sont donc obligatoires comme le volume, le degré d’alcool, la provenance, le nom de l’embouteilleur, les allergènes… Le qualificatif vieilles vignes entre dans la catégorie des mentions facultatives non règlementées. C’est-à-dire qu’il n’y a aucune obligation à l’inscrire sur l’étiquetage et que, dans le cas où il est mentionné, il n’est régi par aucune [...] Voir l'article complet sur toutlevin