Vin : le nouveau chai de Bélair-Monange inauguré, « Il est un hommage au calcaire de Saint-Émilion »

C’est peu dire que la famille Moueix aime le terroir de Saint-Émilion, la géographie et l’histoire du lieu, le tout empreint de symboles et de spiritualité. Christian, son fils Edouard, et leurs épouses, y ont fait maintes fois référence lors de l’inauguration du nouveau chai de leur château Bélair-Monange, premier grand cru classé. Le moment était attendu. À quoi allait ressembler ce bâtiment, fruit de sept ans de réflexion et de travaux (2016-2023) et oeuvre des architectes suisses Jacques Herzog et Pierre de Meuron ? (1) « Il est un hommage au calcaire, le socle du terroir… C’est peu dire que la famille Moueix aime le terroir de Saint-Émilion, la géographie et l’histoire du lieu, le tout empreint de symboles et de [...] Voir l'article complet sur SudOuest