Vins de Bordeaux : communication, rémunération… l’interprofession adresse sa « lettre à la filière »

« bordeaux s’adapte, se convertit, évolue ; il est temps de montrer la réalité de notre filière : des artisans, des exploitations familiales, des hommes et des femmes engagés dans l’authenticité, la qualité, la singularité, adoptant des pratiques vertueuses. » Ainsi parlent le président du Conseil interprofessionnel des vins de bordeaux (CIVB) Allan Sichel et son vice-président bernard Farges, ainsi que Lionel Chol, le président de la Fédération du négoce et Jean-Marie Garde, le président de la Fédération des Grands Vins de bordeaux, dans une « lettre à la filière » adressée aux vignerons de Gironde, ce lundi 5 février. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest