Vins de bordeaux : la famille Sottana mise sur le vrac

On peut être un producteur qui vend ses vins en vrac et s’en sortir financièrement. Chez la famille Sottana, c’est la stratégie appliquée depuis une vingtaine d’années. À Saint-André-et-Appelles, à 70 km à l’est de bordeaux, à la limite de la Dordogne, les frères Ludovic et Fabrice exploitent 88 ha de vigne (2/3 rouge, 1/3 blanc) dont 32 en fermage. Ils sont ici la quatrième génération d’une famille arrivée d’italie en 1951 et qui a fait fructifier ses affaires : le domaine ne comptait que 19 ha en 1999. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest