Vins de Bordeaux. Le « Galouchey », une petite cuvée sur les plus grandes tables du monde

Marco Pelletier ne fait pas grand-chose comme tout le monde et, généralement, cela lui réussit. Le Canadien, patron du restaurant Vantre à Paris(carte des vins de l’année en 2021 de la Revue du vin de france), ancien chef sommelier d’établissements prestigieux (Le Taillevent ou le Bristol), est également à la baguette d’une cuvée atypique et confidentielle, produite… Marco Pelletier ne fait pas grand-chose comme tout le monde et, généralement, cela lui réussit. Le Canadien, patron du restaurant Vantre à Paris (carte des vins de l’année en 2021 de la Revue du vin de Voir l'article complet sur SudOuest