Vins de Bordeaux : les cocktails, un nouveau débouché pour gagner du punch commercial

Les bordeaux s’ouvrent aux cocktails. Les vins du Sauternais, et leur proposition de marier du moelleux avec tonic et agrumes, ne sont désormais plus seuls au monde. Aux quatre coins du vignoble, les initiatives se multiplient. Illustrations parmi d’autres : un domaine de l’Entre-deux-Mers a créé l’an dernier son propre prémix avec du vin blanc quand, dans un établissement des Chartrons, à bordeaux, on sert désormais du spritz avec du vin rouge effervescent produit par des viticulteurs du Monségurais. Sur le même sujet Vins de Voir l'article complet sur SudOuest