Vins de Saint-Émilion : Château Cheval Blanc, l’excellence au naturel
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Il y a des noms qui embrassent à eux seuls leur propre légende. Château Cheval Blanc, à Saint-Émilion (33), suscite l’admiration et la révérence que l’on doit aux œuvres d’art, tant pour l’architecture des lieux que par les vins qui y sont confectionnés. Dans le milieu de la vigne, il est synonyme de rigueur et d’excellence, mais aussi de singularité. Celui qui fut, aux côtés d’Ausone, l’un des premiers à tutoyer le sommet du classement des crus de Saint-Émilion tient une trajectoire exemplaire, faisant de lui l’un des vins les mieux valorisés… Il y a des noms qui embrassent à eux seuls leur propre légende. Château Cheval Blanc, à Saint-Émilion (33), suscite l’admiration et la révérence que l’on doit aux œuvres d’art, tant pour [...] Voir l'article complet sur SudOuest
