Vins de Sauternes : ces investisseurs veulent donner un nouveau souffle au vignoble

« Je suis triste de voir où en est le sauternes. Ce vignoble ne souffre pas d’un déficit d’image ou de qualité, mais d’un problème commercial ». Matthieu Gufflet a l’intention de se retrousser les manches pour redonner son lustre à cette appellation située aux portes de Langon, en Gironde. En effet, des vents contraires soufflent depuis longtemps, avec des ventes à la baisse, des propriétés en souffrance, un affaissement du prix du foncier et autres accidents climatiques (gel, grêle). A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest