Vins : se modérer, est-ce un plaisir ?

Jean Saric a présenté cette communication samedi 10 mars lors de la Conférence “Les paradoxes du plaisir”, organisée par « L’association de la Cause freudienne d’Aquitaine » à la Cité du vin à Bordeaux. Nous en reproduisons le texte intégral.  Retrouvez son interview ici. —————————————————————————————————————————–— La rédaction vous conseille Entretien. Pour Jean Saric, médecin-viticulteur,  » la modération est [...] Voir l'article complet sur SudOuest