Viticulture : comment les progrès techniques peuvent-ils améliorer la qualité des vins ?

Améliorer toujours plus la qualité des vins et trouver davantage de clients pour les consommer. Voilà l’objectif de Vinitech-Sifel, qui s’ouvre ce mardi et pour trois jours au Parc des expositions de bordeaux-Lac. Un salon réservé aux professionnels producteurs, techniciens, metteurs en marché – mais dont chacun pourra visualiser l’ampleur en sachant que les matériels et services sont exposés sur une surface équivalente à sept terrains de football. À l’image de ce que la filière vin – mais aussi le maraîchage et l’arboriculture – pèse tant au plan mondial, que national et régional. On le sait, la [...] Voir l'article complet sur SudOuest