Viticulture, comment raisonne-t-on l’enherbement de la vigne ?

En viticulture, l’herbe peut être un allié ou, a contrario, un ennemi. Quelles sont ses influences sur la culture de la vigne ? Comment raisonne-t-on l’enherbement ? Une minute de concentration, et vous serez incollable sur le sujet… L’herbe, un partenaire de la culture de la vigne Qu’est-ce qu’elles sont belles les vignes en ce mois de mars. Même si les ceps sont encore nus, le sol est couvert de jolies fleurs blanches à l’accent bucolique. L’enherbement est généralisé durant l’hiver, pendant le repos végétatif de la vigne. Il permet de tenir le sol en cas de fortes pluies (limitant ainsi l’érosion), [...] Voir l'article complet sur toutlevin