Viticulture : la campagne des primeurs va se tenir à Bordeaux et ailleurs dans le monde sur fond de crise sanitaire

Vous connaissez sans doute les primeurs à bordeaux, mais peut-être que cela ne vous dit trop rien… Les primeurs, c’est une  campagne de dégustations, suivie de critiques et de notes décernées sur le nouveau millésime, en l’occurence le 2020. Ce temps d’analyse doit déboucher sur des ventes qui se font à l’issue, en général durant les mois de mai et juin, deux ans avant la livraison. Cette tradition à bordeaux remonte au XIIIe siècle, lorsque la Guyenne était anglaise: les marchands avaient pour habitude d’acheter dès la sortie de récolte, parfois même sur pieds, la production à venir. La forme actuelle remonte aux années 80 ou 90, elle est orchestrée [...] Voir l'article complet sur France3 Regions