Yonne : Les vendanges du crémant ont commencé au domaine Verret à Saint-Bris-le-Vineux

Premiers coups de sécateurs pour la trentaine de saisonniers déjà à l’oeuvre sur une parcelle du domaine Verret. Les vendanges ont commencé ce lundi après-midi. Débuter un 17 août, c’est exceptionnel, reconnaissent les vignerons. « Avec la chaleur, il y a des raisins qui étaient très très en avance, observe Damien, l’un des responsable du domaine. C’est à cause du printemps doux que nous avons eu et derrière des grosses chaleurs. S’il avait fait un peu plus chaud mais avec de l’eau, on aurait pu attendre un peu plus longtemps. » Conséquence, plusieurs grappes de raisins sont grillées et ne peuvent pas être cueillies.  C’est pas forcément la meilleure année du monde » – Damien, l’un des responsables du [...] Voir l'article complet sur France Bleu