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#109 – Vincent Laval – 05/12/2024

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Il y a 2 semaines
Dans Podcast

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,


Au programme de ce 109ème épisode, partons direction Cumières, à la rencontre de Vincent Laval, du Champagne Georges Laval :


01:00 ' : Le parcours vigneron de Vincent

01:36 ' : Choisir de devenir vigneron

04:10 ' : Travailler en « Bio » depuis toujours

07:55 ' : Ses premiers pas sur le domaine familial

09:29 ' : Se faire confiance et imaginer ses premières vinifications

11:15 ' : Une transmission empreinte de liberté

16:35 ' : Vision d’enfance sur le métier de vigneron

12:19 ' : Développer le domaine

13:27 ' : S’entourer d’une équipe

14:38 ' : Le parcours de Mathilde

16:23 ’ : Envisager sa transmission

19:10 ’ : Se sentir libre

19:45 ’ : Sa vision de l’audace

20:22 ’ : Accompagner ses vins

22:10 ’ : La vinification de génération en génération

23:53 ’ : Sa vision de la Champagne

25:00 ’ : Souvenir d’enfance

26:40 ’ : En conclusion…

 

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Léo Ginailhac @gnacgnac


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Chroniqueur(s): Alexandra Chateau Thème(s): Dédié à l’entrepreneuriat dans le milieu de la viticulture Existe depuis: Juillet 2018 Description: Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l’entreprenariat dans la viticulture. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d’exception.Découvrez leurs parcours d’entrepreneurs ou d’intrapreneurs, le regard qu’ils portent sur l’évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu’ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.

Mon avis: Dans son podcast, Alexandra vous prend par la main équipée de son micro pour aller interviewer un large panel d’entrepreneurs du vin. Parfois en interview unique, parfois en série d’épisodes au fil des saisons, ce podcast vous fera découvrir l’envers du décor. Si vous aussi vous rêvez secrètement de tout plaquer pour reprendre un vignoble au fin fond de la France ou espérez lancer votre bar à vin au coin de votre rue, ce podcast vous montrera le chemin et surtout les obstacles rencontrés par d’autres avant vous.

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