#123 – Antoine et Clément – 07/10/2025

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Il y a 10 heures
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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 123ème épisode, et pour débuter la septième saison, partons direction Cramant, à la rencontre d’ Antoine et Clément :

01:07 ' : La reprise du domaine familial

02:15 ' :  Leurs parcours, d’Aix en Provence à Cramant

05:43 ' : Une transmission atypique

08:50 ' : Deux profils complémentaires

09:34 ' : Le regard de leur grand-père

11:03 ' : Le déclic de Clément

12:55 ' : Les envies d’Antoine

15:06 ' : La force du duo pour relancer la vinification

16:33 ' : Un nouvel élan en 2013

18:04 ’ : Une initiation au vin pour Antoine

19:02 ’ : Savoir s’entourer

20:29 ’ : La construction de l’équipe

22:44 ’ : Le passage en bio

24:51 ’ : L’évolution dans les choix de vinification

29:20 ’ : Appréhender son terroir

31:22 ’ : Les spécificités de leurs terroirs

33:55 ’ : Le dérèglement climatique

36:40 ’ : Regards croisés

39:04 ’ : Penser à demain…

 

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Champagne Pertois-Lebrun

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Chroniqueur(s): Alexandra Chateau Thème(s): Dédié à l’entrepreneuriat dans le milieu de la viticulture Existe depuis: Juillet 2018 Description: Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l’entreprenariat dans la viticulture. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d’exception.Découvrez leurs parcours d’entrepreneurs ou d’intrapreneurs, le regard qu’ils portent sur l’évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu’ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.

Mon avis: Dans son podcast, Alexandra vous prend par la main équipée de son micro pour aller interviewer un large panel d’entrepreneurs du vin. Parfois en interview unique, parfois en série d’épisodes au fil des saisons, ce podcast vous fera découvrir l’envers du décor. Si vous aussi vous rêvez secrètement de tout plaquer pour reprendre un vignoble au fin fond de la France ou espérez lancer votre bar à vin au coin de votre rue, ce podcast vous montrera le chemin et surtout les obstacles rencontrés par d’autres avant vous.

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