Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 123ème épisode, et pour débuter la septième saison, partons direction Cramant, à la rencontre d’ Antoine et Clément :
01:07 ' : La reprise du domaine familial
02:15 ' : Leurs parcours, d’Aix en Provence à Cramant
05:43 ' : Une transmission atypique
08:50 ' : Deux profils complémentaires
09:34 ' : Le regard de leur grand-père
11:03 ' : Le déclic de Clément
12:55 ' : Les envies d’Antoine
15:06 ' : La force du duo pour relancer la vinification
16:33 ' : Un nouvel élan en 2013
18:04 ’ : Une initiation au vin pour Antoine
19:02 ’ : Savoir s’entourer
20:29 ’ : La construction de l’équipe
22:44 ’ : Le passage en bio
24:51 ’ : L’évolution dans les choix de vinification
29:20 ’ : Appréhender son terroir
31:22 ’ : Les spécificités de leurs terroirs
33:55 ’ : Le dérèglement climatique
36:40 ’ : Regards croisés
39:04 ’ : Penser à demain…
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Champagne Pertois-Lebrun
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