Yann Diologent se trouve à la table de oui mon général Paris 7 avec Jérôme Gagnez, Chroniqueur vin sur France Inter dans l'émisson de François Régis Gaudry "On va déguster.
Animateur de club oenologique,
organisateur d'évènements,
et furieux Gastronomerien que ça.
Nous avons parlé de
Comment lui est née la passion du vin et le coté rêveur de l'enfant Gagnez,
d'équilbre dans le vin,
de Cahors,
de son amour immodéré pour les vin de loire,
de vieillissement en cave,
d'écriture et de préparation de chronique,
de comment acheter une bouteille pour la garder,
de chaussures,
de Tablier de sapeur,
de Jasnières,
de Lecture...
A boire avec les oreilles !
Les références citées par Jérôme :
- Musique : The Clash - London Calling
- Les vignerons :
- Domaine Pellé à Menetou Salon
- A cahors : Mathieu Coste et Catherine Maisonneuve, Emmanuel Rybinski, Germain Croizille, Julien Ilbert et Domaine la Calmette
- Riesling Schonenbourg D'André Trapet en Alsace
- Patrice Colin en Vendômois
- Bonnigal Bodet en Touraine
- Les millésimes 89 de Gruault Laroze à Bordeaux, La coulée de Serrant à Savennières, Clos Naudin "reserve"à Vouvray, Jean Maurice Raffault à Chinon, la Dioterie de Charles Joguet à Chinon aussi.
- François Chidaine "Les Choisilles" 2008 à Montlouis sur Loire
- Bouquins :
- Lydia et Claude Bourguignon : Le sol, la terre et les champs
- Jean Pierre Amoreau : Plus pur que de l'eau
- Airy Routier et Nadia Le Brun : Notre Drame de Paris et Sainte Anne!
- Le magasin de chaussures : Obercy, 34 rue vivienne Paris 2e
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