Column: Heilige roes

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. Onlangs hoorde ik de historicus Adam Zientek praten over zijn boek A Thirst for Wine and War. Dat gaat over de stevige alcoholinname, en regelmatig dronkenschap, van Franse soldaten tijdens de Eerste Wereldoorlog. Ik smulde ervan, ook al zijn het grimmige verhalen. In de troosteloze loopgraven, waar deze oorlog zich grotendeels afspeelde, was wijn het hoogtepunt in de soldatenlevens. Ze schreven er met lyrische bewoordingen over in hun dagboeken. Ze noemden hun slobberwijn pinard en het was in feite het enige leuke in hun [...] Voir l'article complet sur WineLife