Pas de « vin de Bourgogne » pour l’AOC Mâcon : « franchement, ça gênait qui ‘ »

« C’est assez incroyable que les vins de Mâcon ne puissent pas mettre vins de bourgogne sur leurs bouteilles » regrette-t-on dans le vignoble aoc, alors que Mâcon est en difficulté économique. Mais le Conseil d’État a fermé le ban, suivant la vision de l’INAO : pas de mention à la bourgogne s’il n’y a pas de repli possible en aoc bourgogne. Ce que ne permet notamment pas le gamay en Mâcon rouge, qui ne bénéficie pas de la dérogation du beaujolais… « Où est le bon sens » entend-on également chez les Bourguignons. C e 30 décembre, le Conseil d'État a débouté l'Union [...] Voir l'article complet sur VitiSphere