Enjeux de rolle pour les vignes de Provence aux petits soins contre le court-noué

Plebiscité dans le vignoble provençal, le cépage blanc manque cependant de longévité, en lien avec la présence de court-noué dans les parcelles. La fédération des aoc de provence travaille sur les causes de cette mortalité précoce, entre maladies du bois et gestion de la taille. R eprésentant 2400 des 20 000 ha du seul vignoble des côtes de provence, le rolle « est le cépage le plus largement planté au sein de nos aoc, utilisé à moitié entre blancs et rosés », pose le directeur du syndicat côtes de provence [...] Voir l'article complet sur VitiSphere