Les vignes se réveillent en avance de 2 à 3 semaines dans le Midi, alimentant précocement les craintes de gel

La vague de chaleur de la fin février se traduit début mars par de premiers débourrements de ceps : bourgeons dans le coton et premières feuilles étalées sont rapportés dans le Roussillon et le languedoc. Un début de campagne précoce, accompagné d’un coup de stress avec la crainte d’une gelée printanière. L e millésime 2026 est lancé dans le Midi ! À Fitou et ses alentours, « quasiment partout les bourgeons sont dans le coton. Ils sont déjà ouverts sur les muscats avec 2 à 3 feuilles étalées. C’est une avance de 15 jours à trois semaines » rapporte le vigneron audois Jean-Marie Fabre, le président des vignerons Indépendants de Voir l'article complet sur VitiSphere