À la découverte des cépages autochtones du monde

EN PARTENARIAT AVEC VINEXPO – chardonnay, pinot Noir, Merlot ou cabernet sauvignon, voici des cépages qui sonnent très familiers. Riesling, Sémillon, syrah, grenache font aussi écho aux plus avertis. À voir aussi Mais qu’en est-il du Sangiovese, Malvoisie Istriana ou Cornalien ? Beaucoup plus difficile ! C’est ce que l’on prénomme les cépages autochtones. Vinexpo les définit, et vous en explique les enjeux. Qu’est-ce qu’un cépage autochtone ? Un autochtone est une personne originaire du pays qu’elle habite. Même [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin