À votre santé ?

Connaissez-vous le « French Paradox » ? Cette expression anglophone soulève une question intéressante sur la relation entre la consommation de vin rouge et la santé cardiovasculaire. Il paraît qu’un bon verre de rouge régulier à quantité modérée apporte des bienfaits pour la santé par la présence d’antioxydants. Particulièrement réputée dans le sud-ouest de la france, cette idée reçue pousserait certains à boire du vin plus souvent. Cependant, les abstinents n’ont pas toujours tort…Les excès limitent rarement les risques.   Le vin rouge, en particulier, est riche en composés appelés polyphénols, qui ont des propriétés antioxydantes. Ces antioxydants peuvent [...] Voir l'article complet sur D or et de vins