À Wine Paris, tapis rouge pour le claret, le petit nouveau des vins de Bordeaux

Retour vers le futur. Le claret, ce vin bordelais si couru des Anglais au Moyen Âge, abandonné durant des siècles par le vignoble girondin hormis quelques irréductibles, revient donc en odeur de sainteté comme un breuvage d’avenir. Son objectif ? Répondre à l’appétence des nouvelles générations pour des vins légers et frais. Lors du tout récent Wine Paris… Retour vers le futur. Le claret, ce vin bordelais si couru des Anglais au Moyen Âge, abandonné durant des siècles par le vignoble girondin hormis quelques irréductibles, revient donc en odeur de sainteté comme un breuvage d’avenir. Son objectif ? Répondre à [...] Voir l'article complet sur SudOuest