Accord mets/vins : que boire avec… une salade niçoise

A votre avis, avec quel vin faut-il servir une salade niçoise, plutôt du rouge, du blanc ou du rosé ? Découvrez les conseils d’Enrico bernardo Quels sont les ingrédients pour réaliser l'authentique salade niçoise ? Place aux tomates coupées en quartiers, aux fèves fraîches, au poivron vert débité en lanières, au concombre épluché et finement tranché, au basilic, aux petits oignons et aux petits artichauts également frais et soigneusement taillés. Quant à l'indispensable gousse d'ail, elle sera entièrement usée contre le fond et les parois du saladier. Cette entrée froide se caractérise évidemment par ses [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin